1926年鼎云茶业创始人李育仙于闽南漳州设立李氏茶庄,茶品广销东南亚地区,茶庄的鼎云系列茶品更是 将闽南乌龙推向了另一个鼎峰。民国二十六年李氏东渡台湾,延续家族百多年的茶业热忱,致力闽南传统乌龙茶的传承与台湾高山茶 的不断精进。
进入21世纪,背依闽南茶乡得天独厚的地理优势,鼎云茶业于福建永泰高山地区自建有机万亩茶山基地,从源头基地把控茶叶安全品质,迈入生态茶、健康茶、安全茶之新旅。 如今“鼎云”不仅以百年历史为荣,倾力中华茶文化的不断弘扬与发展。更以茶为载体,以近乎完美的茶品开创并引领新一代茶道文化。
乌龙茶的制作工艺源于闽南漳州地区,明末文人所著 《安溪茶歌》“迩来武夷漳人制”之句,凸显漳人制 茶工艺之精湛。清末时期随着闽人的大量迁台,造就 了数百年来台湾乌龙茶的烘焙工艺从未断层,世代传 承且不断精进。
“鼎云”专业茶师秉承百年历史传承制茶,以高层次 的工艺水准把乌龙的独特香醇与甘美回味表现的淋漓 尽致。纯天然高山采摘、手工精制而成、鼎云乌龙萃集高山茶色泽翠绿鲜活,久泡甘醇不涩,唇齿漫茶香,独具的殊胜品味,让人们在啜饮佳茗之余,体悟茶学背后的人文涵养底蕴,为国际东方茗品上乘之选。